胆乃奇恒之腑，具有秘藏精气，濡养全身的功能，又有六腑的传化功能。胆乃清净之腑，中正之官，对脾的运化，肝的疏泄，肺的宣发肃降，心的藏神主血，肾的纳气主水等，均有一定的影响。胆主决断，与肝互为表里。胆就像一个秤砣，掌管着五脏的平衡。所以，中医非常强调胆的作用。
胆囊炎这个病，在古代的中医是没有这个说法的，它只是说胆热、胆寒、胆虚、胆实。而现代医学认为我们的胆汁里含有胆固醇、乙酰胆碱。胆固醇的分泌和人体的脂肪代谢有关，乙酰胆碱的分泌和神经系统的稳定有关，胆汁里的各种酶以及胆汁的酸度和消化液有关。
现代人尤其是中国人之所以患胆囊炎的病人越来越多，是因为我们中国人在古代因生活穷困而很少食肉（肉类食物中胆固醇和脂肪的含量比较高），多是食用粗粮蔬菜这一类的食物，而现今的体制改革后，人们的经济和物质生活发生了很大的变化，很多人变得富裕起来了生活条件好了，对肉类的摄取变得多于素食，甚至有些人无肉不欢，然而，原有的偏向食素的胆囊就不太适应了。油腻和脂肪的大量堆积，使得胆管阻塞，肝胆疏泄的功能一下变得无所适从，而胆汁的分泌照常仍在进行，却因为管道阻塞而无法运化和排泄，于是废浊之气就瘀阻在胆管和胆囊里了，胆囊炎、胆结石及胆管结石、肝内胆管结石便很快就出现了。这是从中医藏象学的角度说来分析的。
若从脊柱医学来讲，也可以说明这个道理。我们的国人在以前因为生活的穷苦艰难，食不果腹，饥寒交迫，所以人的体质体能偏差，筋脉肌肉因为气血不足而得不到充足的濡养，就容易发生筋脉肌腱拘挛或粘连而表现的僵硬不舒，骨骼关节也因为血气的灌注不足而变得不很滑利，这样，就很容易发生骨关节的紊乱或错位。筋不柔和，导致骨关节紊乱或错位，骨关节不正，又导致筋腱拘挛僵硬，二者总是互相影响，互为关联的。中医讲“筋柔骨正，筋能束骨，骨正筋和”说的也就是这个道理。
中国人先前的生活环境和生活习惯决定了自身的体质、筋脉肌肉和骨骼都没有西方人那么发达，再加上先天体能的不足，气血运行的速度也相对的要偏慢一些，吃一些低蛋白低脂肪的素食倒没什么大碍。
但如今，社会经济的发展让人们的生活条件越来越好，可以吃得起高蛋白高脂肪的肉类食物，这些食物所产生的高分子热量一下子在体内无法被转化和排泄，就会淤塞在机体的筋脉肌肉和肝胆系统里，肝胆具有帮助人体消化排泄解毒的功能，这样就使得脾土壅遏，肠腑不通，肝木郁滞，胆汁不畅，气得不到升发布达血就不能充养四肢肌肉荣养躯体筋脉，以致于经络不通气血不畅，从而出现筋脉肌肉酸痛重胀拘挛僵硬等反应，甚至会导致脏腑闭塞不通反而出现胁腹胸脘闷胀疼痛等反应（如胆绞痛）。
中医讲脾主生血，主肌肉，主布达；肝主藏血，主筋，主疏泻。现在的人既贪吃腥荤肉食，又缺乏运动健身，一旦肝胆疏泄不利，脾胃壅堵不通，怎么会不出现问题呢？如果再不及时调理修复的话，久而久之则会在某个不经意的转身动作或负重物时，由于本身筋腱肌肉就已经僵硬拘挛，一旦再受到用力的不均衡牵拉，很容易导致骨关节尤其是脊背胸椎后关节发生紊乱或错移，从而压迫脊根神经导致支配肝胆脾胃系统的副交感神经传导受阻，逐渐转变为脏腑系统功能紊乱而出现问题。
临床中很多患发胆囊炎的人，恰恰都是因为在负重或运动的过程中，由于用力的不均衡而使得后背胸椎第6--10节发生紊乱或错位，压迫到了支配肝胆系统分泌胆汁的Oddi氏括约肌，使其发生痉挛，胆汁排泄不畅，最后患发出这类胆囊炎、胆管结石……的病症。
当然，随着社会的不断发展，人们的物质生活越来越富足，饮食习惯慢慢改变，身体的适应能力也会越来越强，人们的养生保健意识也会随之增强，将会有更多的人
