糖果一定是每个吃货的最爱!最近几年也流行起一种小清新糖果——
关于中间这个字的发音,也是有好几种解释,有念“zhá”的,有念“zhā”的,也有念“gá”的。念“gá”是因为牛轧糖这个词是从法文“nougat”这个词用上海话音译过来的...
甭管念什么吃的开心就好啊!
而关于牛轧糖的起源,一般的说法是年被一个意大利人发明的,而且是在一个地方贵族的婚礼上,就这样新郎新娘收到了世界上第一筐牛轧糖。
不过也有人说牛轧糖是中国发明的,也有人说和十字军东征有关系,不管牛轧糖到底是哪国发明的,它现在都已经成为世界上最受欢迎的糖果之一了~
如今
牛轧糖在法国南部的城市每年都要被生产...
吨!
▼相当于只成年非洲象的重量!
台湾手工牛轧糖最近几年也一样人气越来越高,很多综艺节目上也经常能看到它,甚至出现在高圆圆赵又廷大婚时...
他俩精心挑选的喜糖竟然就是手工草莓牛轧糖~
而在西班牙,有一种传统的圣诞甜点和牛轧糖竟然长得炒鸡像!那就是——Turrón。
这玩意儿也叫西班牙杏仁牛轧糖,叫牛轧糖但是和牛轧糖还是有一些区别的。
传统的Turrón是用杏仁和蜂蜜做的,现在也会用巧克力或者淀粉类食材甚至蛋黄作为原料!光是想想就已经大概知道是什么暗黑的味道了,应该堪比五仁月饼吧...
高能牛轧糖的故事
一个公司关系都很好,一天一个女生生了宝宝,很长一段时间里吃嘛嘛香,各种涨奶...
她儿子太小吃不了,她老公又不爱喝嫌腥,结果家里冻了一冰箱的奶不知道怎么处理...
有一天她抱着儿子来公司,大家都觉得她儿子可爱,各种亲亲抱抱,这时候她就拿出了一包牛轧糖招呼大家吃,说是自己做的...
▼这就是那些自制的高能牛轧糖们
等大家都吃完了她都乐的冒泡了,跟大家说
“乖,以后你们都得叫我妈哦!”
说完就兴高采烈的开始讲,怎么用自己的奶做的...
人!轧!糖!
听她讲完,有些人觉得完全接受无能啊!
但有些人只是觉得凭空多了一个奶妈而已,还有人觉得黄油味太重,而且太甜了,只能说你们心也忒大了~
不过确实是这样,自制牛轧糖在放料时会给的hin足,因为在没凝固时的味道和最后做出来味道会有差别。
最后是因为这个女生长的比较漂亮,所以吃了人轧糖的同事们也就忍过去了,只能说看脸的社会颜值高真吃香...
在南非,除了狮子、大象、长颈鹿之类的这些野生动物受欢迎...
其实牛轧糖在南非也是很火的滴,不过之前的牛轧糖都太甜了,直到十年前,SallyWilliams这个牌子异军突起!保留了最原始的制作配方,也同时把糖分极大地减少,同时还保证了松脆的果仁~
SallyWilliamsd这个牌子的牛轧糖可是现如今世界上都知名的品牌呢,是当地人最喜欢吃的牛轧糖,而且在英国、澳洲和中东都敲受喜欢~
每一盒都是一整块牛轧糖!饿了馋了,这么大一块肯定能满足你!
一共4种口味,分别是杏仁味、牛奶巧克力味、蔓越莓杏仁味、夏威夷果味,每粒加入的果仁都非常香脆、饱满,口感完全可以比得上美国大坚果!
除了牛奶巧克力味的牛轧糖之外,其余三种含有果仁的牛轧糖中都加入了蜂蜜呦,让你在吃糖果的同时更健康~
国产牛轧糖大部分都是一咬嘎嘣脆的!不是过硬就是太甜!在嘴里含了很久才能变软,并且变软之后就还会hin黏牙!
而SallyWilliamsd的牛轧糖吃起来完全不会有黏牙的感觉,不会过硬也不会过软,甜度适中,而且大颗的果仁炒鸡酥脆!
JASON:
孙夏:
王宁:
大肾:
苦力:
*牛轧糖一定要放在干燥处保存,不能受热哦,否则会成一滩烂泥的~
*每周五会继续安利美食给你哟~
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不管你在哪里看到的、被谁安利的
把你想吃,却因为懒癌晚期、害怕被坑、永远都买不到的那些
小零食、大硬货告诉我们
我们替你找、我们替你尝
然后告诉你
究竟
买哪个?吃哪个?
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小编:张天晟
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