吃粽子迎端午
端午节未到
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端午节简介
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端午节起源
端午节为每年农历五月初五,又称端阳节、五月节、五日节......在春秋之前端午节是祛病防疫的节日,后因爱国诗人屈原在此日殉国明志而演变成人民祭奠屈原以及缅怀华夏民族高洁情怀的节日,沿袭至今,屈原之名流芳百世,爱国精神也传播至华夏各地。但有例外,东吴一带的端午节历来不纪念屈原,而是纪念五月五日被投入大江的伍子胥,且吴越地区以龙舟竞渡及在此日举行部落图腾祭祀的习俗更是早于春秋很久。端午节有吃粽子,赛龙舟,挂菖蒲、蒿草、艾叶,熏苍术、白芷,喝雄黄酒的习俗。“端午节”为国家法定节假日之一,并被列入世界非物质文化遗产名录。
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端午还未到
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新品肉粽
梅干菜肉粽梅干菜,色泽黄亮、味醇香、质鲜嫩,是江南地区和客家地区深受人们喜爱的传统名菜。益利思梅干菜肉粽,甄选饱满优质糯米与乌黑润泽的梅干菜按比例混合拌制,醇香开胃,软糯清甜,好食材,入料足,诠释与“粽”不同的鲜美。以醇鲜酱汁腌渍入味的大块新鲜猪肉包裹在粽子中央,丝丝肉香渗透米中,浓郁的猪肉香混着梅干菜特有的醇香,统统包裹在晶莹软糯的东北糯米中,食欲瞬间被勾起。鲜香中透着清甜,一口下去咸香软糯,咸鲜带甜。上汤大肉粽益利思上汤大肉粽中的上汤是将上等牛骨及猪骨、猪肉、鸡肉等食材文火熬煮一天一夜制做而成,品质至鲜,骨香浓郁,香气诱人,单凭此汤已经俘获不少食客的味蕾。新鲜饱满糯米包裹着肥瘦相间、腌渍入味的大块猪肉放入上汤煮制。肉质紧实、丝丝分明的鲜肉,好吃不腻简直让人欲罢不能。入口细品,骨香浓郁的糯米中还添加了莲子、松子仁等清爽果仁,润滑可口,咸香四溢,各种食材的美妙搭配,让您邂逅上汤制粽工艺的美好。新品熟米甜粽
熟米粽工艺简介
区别于传统的生米制粽工艺,熟米制粽是先将糯米煮熟,再加入安佳黄油等原料拌米,包裹成型后无需再次蒸煮,这样的工艺从根本上锁住了糯米的水分,使得香粽口感更加软糯。以安佳黄油代替传统猪油拌米,更加契合现代人口味及健康理念,同时黄油特殊的奶香清醇,更为保持食材本味加分。
奶黄流沙芝士熟米粽益利思奶黄流沙芝士熟米粽的扎实馅料着实让人眼前一亮。将安佳流芯芝士与咸鸭蛋黄充分混合,配比加入醇香椰浆,清甜炼乳,鸡蛋及奶油拌制而成,芝香浓郁,奶香四溢。雪白莹润的白糯米包裹浓香奶黄芝士馅料,单纯可人的颜值就让人无法拒绝。忍不住轻轻咬下,米香,奶香,芝士香,多重香甜口感充斥口腔,只一个字:大大的满足!桂花酿熟米粽益利思桂花酿熟米粽,精选上等金桂桂花酿造成清甜桂花酱,浓郁的桂花香气沁人心脾,清甜可口,甜而不腻。将安佳黄油、桂花酱与新鲜饱满的白糯米充分拌制,包裹在香气十足的新鲜粽叶中。米香、油香包裹着桂花香透过粽叶悠悠飘散,细细咀嚼,软糯甘饴,清甜怡人。桂花特有的清香气味充盈在唇齿之间,层层美味交织缠绕,令人回味无穷,流连忘返。▼
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