花生全身都是宝，自明朝引进我国后，迅速在华夏大地传播开来，花生以其果实小巧，营养丰富，且生吃、炸、煮、炒老少皆宜，深为普通大众所喜爱，而农村种植花生更是十分普遍，在北方地区基本每家到了适宜季节都要播种几畦，一来为了自己吃方便，二来花生可以直接拉到集市上出售，换点零花钱贴补家用，而大规模种植花生的农户最担心的就是花生的产量与品质问题，这关系到一家老小的衣食住行，那花生如何才能高产呢?
花生喜温不喜寒，喜水不耐涝，播种早晚、肥水适当皆是高产的因素，但今天田园小哥抛去肥水一切客观因素，谈谈花生控旺手段与及时采收保高产的作用。
一、花生为什么要控旺
花生是地下结果，地上开花，花生种植后，由于温度适宜、肥水充沛，极易出现旺长现象，间或施肥不当，生长期大量使用氮肥，造成株体贪青徒长不结果，一般旺长的花生株体高大，吸收土壤元素供其茎叶营养生长，这样生殖生长就会受到限制，致使花生不下针或下针少，单仁现象增多，花生减产严重。
二、花生旺长的症状
花生出现旺长，是可以提前察觉的，一般花生出现旺长，初期叶片厚重肥绿，茎密生，后期茎杆细长，韧性变弱，且茎叶呈现黄化现象，似乎如温室的韭菜黄一样弱不经风，根部处过早出现黄叶或枯叶，一簇簇就像疯了似的，这就是明显的旺长现象。
另外，花生盛花期超过45厘米以上也算旺长。
三、花生控旺方式
随着人们对花生种植技术的成熟，对花生控旺目前有以下几种方式:
1、摘心整枝
花生的顶端生长非常强烈，发现植株旺长，可采用摘除主茎方法，使之失去这种优势，养分就自然会下沉到根部扎针，一般在盛花期一周后进行，过早过晚均不宜；还可以在花生初花期，对旺长的病枝、无花枝剪除，依据株体状况，每棵留三枝左右，也可达到控旺增产的目的。
2、人工踩秧
花生生长过旺，可用脚把直立的秧苗踩下去，这样不仅达到控旺目的，而且缩短了果针与地面的距离，起到了控上促下的增产作用，但踩秧要选在午后，因为此时花生蒸腾作用大，秧苗柔韧性好，不易踩死。
踩秧后，若发现还有部分果针没有入土，可辅助扒土埋针，提高果针入土率及结果率。
民间也有用稍大的土坷垃或石头压住花生秧苗，同样可以达到控旺作用。
3、化学控旺
大面积的种植花生田基本采用此法，以往常用的多效唑尽量不要使用，如今改用稀效唑较多，因为多效唑药害残留土壤时间长、浓度及剂量不好控制，对花生生长伤害较大。
但是喷施稀效唑时一定要对准花生的生长点，喷到即过，不要重复喷施，浓度剂量严格按照说明书使用，宜选在午后，若施后6小时内遇雨，必须重新补喷。
既然控旺这种手段可以让花生高产，是不是就可以躺赢呢?
实践证明，不可能，如若不适时采收，花生就会出现减产现象，过早收获，花生没有成熟，果仁不饱满，水份含量高，不易储存，容易发霉干瘪；过晚采收花生就会在田地里落果、出芽、烂果等，高产就会功亏一篑，减产依旧，所以适时采收才是关键，那如何知道收获的最佳时间呢?
在长期生产实践中一般采用以下三种方式判断收获时间:
一、计算生育期
花生从播种到成熟一般需要天左右，我们可以记住播种日期，这个相信应该不难吧，到了这一天前后，扒开一株，观察果实成熟度，若发现颜色变褐、果皮网络清晰、硬度变强，基本确定可以采收了。
二、看气温
花生适宜生长的温度为20℃~30℃，一旦外界温度低于12℃，花生基本停止生长了，所以只要到了这个临界点就可以收获。
三、看苗情
花生进入结果后期，植株体内的营养成分基本都输送给果实生殖生长了，植株茎叶出现衰老迹象，顶端生长基本停止，上部叶片黄化严重，下部叶片出现枯叶，甚至落叶，这时可以及时收获。
花生收获时要选择晴朗的天气，最好的收获方式是人工整窝拔出，这样既可以减少落果的发生，又避免不必要的果实机械伤口出现，对花生的产量与品质均有一定的保护作用。
总之，花生想高产，控旺是手段，及时采收才能保证花生的产量与品质，当然了，还需要我们加强田间管理，适时追肥、中耕除草、抗旱排涝及消灭病虫害，才能夺得花生真正的高产。
