原来神秘的长白山还藏着这些美味来自深山

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都知道长白山拥有秀丽风景,这里降水量充沛,覆盖大面积的原始森林,藏着丰富的野生蜂蜜资源;

清甜的山泉水灌溉森林,这里有看不完的风景,一望无际的林海下,更是蕴藏着无数依靠自然生长的深山食材。

今天,小飞君想带大家来到这片黄泥河国家级自然保护区,开启一场探寻更多的原始美味的奇妙之旅,这里的一切都充斥着大自然的味道。

从饱含大自然精华的椴树蜂蜜到东北珍宝的野生榛蘑,原来神秘的长白山还有这些宝藏,而这些来自大自然的馈赠正适合作为年货好礼送给家人朋友呢~

无污染的天然好蜜

蜂蜜猎人寻找最优质蜂源

在所有收获的野味里,蜂蜜是第一份走出深山的礼物,长白山椴树蜜的品质出名更是不用多详。作为孩子们的主要零食,这份醇香的蜂蜜,饱含了大自然的精华。

而想要收获营养价值极高的蜂蜜,首先,就是为蜜蜂找到最纯净的蜜源地。

他们号称中国的吉普赛人,带着帐篷和蜂箱四处流浪,到处追赶着花源,一年要奔跑上千公里,尽可能多的让蜜蜂采到纯正野生的蜜,奔波数十年。

在假蜂蜜冲击之下,真正的养蜂人陷入困境之中,纯蜂蜜的价格根本上不去,被假蜂蜜的低成本压着。要知道,从常见的假蜜到活性蜜,中间还隔着近十个等级。每上升一个等级,意味着要付出近一倍的成本,但同时蜂蜜的口感和营养价值也会随之提高。

农园养蜂人·许显亮,蜂龄:10年

农园养蜂人·金龙军,蜂龄:8年

农园养蜂人·史玉夫妇,蜂龄:14年

有这么一群人,他们为了挑战蜂蜜界的最高标准,在长白山脉承包了一段占地公顷的林区,因为只有那里仍保持着最原始的生态环境,人迹罕至,森林覆盖率高达96.4%,平均树龄近百年,养份充足,这也是酿造活性蜜最基础且必要的条件。

酿造一份纯天然的蜂蜜,至少需要7个环节和10多天的漫长等待,每一步都需要养蜂人和蜜蜂的紧密配合。

通俗地说,自然成熟就是完全依靠蜜蜂煽动翅膀,提高蜂箱的温度,蒸发原蜜里的水份,直至将含水份降至20%左右时,蜜蜂就会吐出一层蜂蜡盖住房口,这里面才是真正的蜂蜜。

像这样的养蜂人越来越少,留在东北的人也越来越少,但是仍有这样一群人摸着良心做事、坚持,让这个被外界赋予“失落”的城市有了一丝星光。

好蜂蜜,一瓶难求

波美度42.5度,达特级蜂蜜品质

这片树林的平均树龄都在百年以上,蜜蜂在这里采集花蜜回巢,经历了10天自然酿造的成熟蜜,会独散发独特的花香。这是一种耗时耗力的酿蜜方式,但也只有这样,才能最大程度的保留蜂蜜的原始鲜香和营养价值,活性成分和营养成分是普通蜂蜜的2倍以上。

值得一提的是,全球最权威的检测机构「瑞士SGS集团」为活性蜜进行质量检测,结果显示,活性蜜中的含水量仅为16.4%(即波美度大于42.5°Bé),远优于欧盟出口标准。

Ps:欧盟出口标准是水份低于20.2%,即波美度大于41.5°Bé,新西兰进口的麦卢卡蜂蜜波美度为42°Bé

「42.5°」意味着什么呢?

对于一罐蜂蜜来说,它意味着行业内最高标准,意味着自然界最美妙的甜度,意味着百年古树的精华被裹藏其中,意味着只蜜蜂连续工作小时才能酿制而成。最重要的是,只有它,才有资格甜到你的心坎里。

蕴藏精华的活性蜜

好吃即正义,健康即真理

通常我们在超市看到的蜂蜜,大多都经过了灭活处理,这样蜂蜜不会结晶,不会胀气,没有泡沫,性状稳定,卖相好,适合长时间摆放在货架上,但保健作用也会大打折扣。

这片农园的蜂蜜由于未进行灭活处理,所以保留了丰富的有机酸、维生素、酶类及生物活性物质。这些活性物质,才是蜂蜜美容保健的物质基础。

它还是可以通过搅拌直接添加在基本护肤产品里面的化妆使用的高浓度活性蜜,涂在嘴唇上当唇蜜也是不错的选择。

其中的活性酶具有高抗氧化的功效,可以美白和紧致面部肌肤,减缓老化过程等等。而且卡路里仅为白砂糖的三分之二,也不会在体内堆积,配合酸奶食用,更有促进肠内调节的加成效果。

喝醉酒时,直接含服一勺活性蜜,它含有一种大多数水果没有的果糖,可以促进酒精的分解吸收,帮助你快速解酒,并解除饮酒后的头痛感。

总之,这一大罐蕴藏了农园里50年古树的精华,一天一勺,直接含服,g的大包装,够吃小半年,折算下来,每天不到1块钱的成本就可以很好的帮助你滋养身体和皮肤。

天然活性蜜因其高品质而呈现出温润动人的色泽和质感,用木勺轻轻舀起一勺蜜,会看到晶莹的光泽,层层叠叠的绵密丝滑,还有扑鼻而来的自然香甜,让人无法不爱它,不同于甜食的负荷,每一次入口的甜都那么天经地义呢。

东北第四宝:野生榛蘑

纯正野味端上年夜饭桌

长白山是一片很神奇的地方,有将近80%多的土地被原始深林覆盖,也孕育除了太多全国乃至全世界独一无二的物种和植被,而野生榛蘑就是其中之一。

每年年货或是年夜饭桌上,少不了的就是蘑菇。小鸡炖蘑菇就是东北第一名菜,逢年过节会作为主菜招待客人,这份纯正东北味的精髓就在榛蘑上,它是极少数不能人工培育的食用菌之一。

对环境要求苛刻,只能土生土长自然繁殖,挑剔的无法接受人工培植,也许正因为如此,它才充满了林野独有的有人气息吧。

一场秋雨后,漫山飘着榛蘑鲜美的味道,农园的护林员们会默契的提上竹筐,寻找刚破土的榛蘑,采摘时要非常小心地把根部继续留在土壤中,下场雨后,他们还会如约而至。

榛蘑滑嫩爽口,味道鲜美,营养丰富,是名副其实的山珍之一,也被人们称之为“东北第四宝”。嗅着榛蘑烹制后散发的淡淡果仁、树木清香气息,顿时会让你感觉到仿佛东北无边的山景就在眼前。

这股充满生机与自然的气息与滋味,这份纯正又营养的长白山特产,也正适合作为年货礼盒孝敬长辈呢~

不用担心,礼盒包装也很精美,快递马上也要停了,抓紧最后几天,把这些来自长白山的美味带回家!快点长按


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